Опубликовано: 02.10.2018
Заморозка – это один из самых легких и удобных способов заготовки. На рынке замороженных полуфабрикатов замороженная вишня пользуется большим покупательским спросом. Организм человека не способен делать запас витаминов про запас. Ему для хорошего настроения и отменной работы нужно их непрерывное поступление наряду с пищей. Фрукты и овощи относятся к безупречным источникам почти всех нужных витаминов. Ягоды вишни замораживают без косточек или же с ними. В нашем магазине всегда имеется в продаже любая из этих замороженная вишня.
В процессе заморозки эта ягода не утрачивает свои полезные качества. В ней сохраняются почти все минеральные вещества и витамины, так необходимые человеческому организму весной и зимой.
В вишневых ягодах содержатся:
фолиевая; яблочная; лимонная; салициловая; янтарная кислоты; витамины группы А, В, С, Е; каротин; глюкоза; фруктоза; антоциан; кумарины; пектины.Также вишня в своем составе имеет большое количество:
Эту полезную ягоду желательно сохранить про запас с косточками или без них. И тогда зимой всегда под рукой будет отличный витаминный продукт. Замораживают в основном темные сорта, которые отличаются большей сладостью и количеством пектина.
Помогает сохранить все полезные и вкусовое свойства вишни шоковый или мгновенный методы заморозки при температуре -25 – -35°С.
В Москве можно купить замороженную в промышленных условиях вишню, которая будет храниться в течение 12 месяцев. По вкусу и пользе такая ягода не уступает свежей.
Дома замороженную вишню получают путем замораживания свежей в морозильной камере. Для этого надо насобирать целые, не поврежденные плоды, удалить плодоножки, вымыть, высушить и поместить в какую-нибудь тару либо целлофан. Ягоды, замороженные с косточками, отличаются большей сочностью.
Купить замороженную вишню – это значит обеспечить себя на зимний период удивительной ягодой. В 100 граммах этой замороженной ягоды калорийности 46 килокалорий.
Находящийся в мякоти вишни антоциан беспрепятственно усваивается организмом. Кумарины способны снизить свертываемость крови, что объясняет ее использование в качестве профилактики атеросклероза артерий и образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Эти ее качества важны для людей пожилого возраста. Замороженная вишня способствует укреплению сосудов, а это очень важно для людей, имеющих сложности связанные с кровеносной системой.
Незаменима она для лечения и профилактики малокровия вследствие наличия в ней витамина С, магния, железа. Антоцианы, находящиеся в вишне понижают количество мочевой кислоты. Вишневый сок применяют при:
артрите; болезнях нервной системы.Замороженная вишня прекрасно влияет на работу кишечника. Исследованием доказано, что вишневый сок нейтрализует воздействие кишечной палочки за 1 час. Полезно употреблять эту ягоду женщинам, особенно планирующим появление ребенка. Наличие фолиевой кислоты способствует правильному формированию и здоровью плода. Пектины, имеющиеся в замороженной вишне, помогают выводить из организма шлаки, а мякоти присущи бактерицидные свойства.
Народная медицина советует использовать ее при:
заболевании почек; легких; малокровии; запоре; артрозе.Купить эту вкусную и полезную ягоду можно оптом. Эта ценная ягода и без нее никак не обходится приготовление различных лакомых и здоровых блюд.
Замороженная вишня нашла свое применение в качестве:
украшения различных десертов; начинки для пирогов.Из них получается отличное варенье, конфитюр и компоты, кисель. Из замороженных ягод с косточкой приготавливают очень вкусные и ароматные компоты и десертные соусы. Насладившись ею можно утолить жажду и улучшить аппетит. Поэтому отличным решением считается покупка этой красивой и сочной ягоды, способной сохранять при размораживании свои полезные качества. Цена на замороженную вишню в нашем магазине вполне доступная.