Bei einem Mangel an Vitamin A kann es zu einer Verletzung der Farbwahrnehmung und zu Sehstörungen im Dunkeln kommen. Es führt auch zum Austrocknen der Hornhautzellen und damit zum Austrocknen der Bindehaut (Schleimhaut) Jahrhundert ) und auf das Krankheitsrisiko Bindehautentzündung .

Kräuterprodukte enthalten kein Vitamin A in reiner Form. Aber viele Produkte enthalten Carotin, aus dem dieses wichtige Vitamin im Körper gebildet wird.

Die minimal erforderliche Carotindosis für einen Erwachsenen beträgt 6,0 mg. Empfohlen, um die normale Gesundheit zu erhalten - 15,0 mg.

Essen Sie dazu einfach 167 Gramm rote Karotten oder 263 Gramm Petersilie oder 375 Gramm Dill oder 580 Gramm Wildrose. Stimmen Sie zu, im Gegensatz zu 375 Gramm Dill sind 167 Gramm Karotten nur Kleinigkeiten. Achten Sie darauf, in die tägliche Ernährung aufzunehmen, wenn es nicht getan wird. Es ist zu beachten, dass der Stoff fettlöslich ist und daher pflanzlichen oder tierischen Fetten (Ölen) zugesetzt werden muss.

Reines Vitamin A kommt nur in tierischen Produkten vor.

Die für einen Erwachsenen erforderliche Mindestdosis an Vitamin A beträgt 1,0 mg. Empfohlen, um die normale Gesundheit zu erhalten - 3,0 mg. Es reicht aus, 36 Gramm Rinderleber oder 69 Gramm Dorschleber in Dosen zu essen. Und Sie können auch eine Doktorwurst haben, mindestens 30 Kilogramm =)

Es ist zu beachten, dass die Wärmebehandlung Vitamin A und Beta-Carotin zerstört und deren Gehalt um 40-80% reduziert!

Ein sehr wichtiger Hinweis: Vitamin A ist giftig, daher müssen Sie vorsichtig damit umgehen. Am besten konsultieren Sie einen Arzt. Und erst danach eine Entscheidung treffen, um die Menge dieses Vitamins im Körper zu erhöhen.

Im Gegensatz zu Vitamin A ist Beta-Carotin, das im Körper in aktives Vitamin A umgewandelt wird, ungiftig. Es kann zusätzlich eingenommen werden, wobei jedoch die Möglichkeit der Entwicklung einer Hypervitaminose gegeben ist.

Ein weiterer wichtiger Hinweis: Vitamin A kann oxidieren. Dieser Prozess kann mit Hilfe von Vitamin E verhindert oder zumindest reduziert werden. Wenn Sie einen Vitamin E-Mangel haben, können Sie daher nicht die richtige Menge an Vitamin A aufnehmen. Die Vitamine A und E sollten zusammen eingenommen werden.