Бизнес обладает огромной способностью достигать самых границ нашего общества и помогает предоставлять возможности для каждого человека. Думай, прежде чем вкладывать деньги, и не забывай думать, когда уже вложил их. Бизнес — это мир побудительных стимулов и мир любви. Секрет бизнеса в том, чтобы знать что - то такое, чего не знает больше никто.

Как испечь хлеб в домашних условиях?

Есть много мифов о хлебе. Говорят, что он полнеет, содержит много искусственных веществ и консервантов, отталкивает желудок. Между тем диетологи не сомневаются, что полезный хлеб, испеченный из муки грубого помола, полезен для здоровья и полон клетчатки. Мы не получим такую ​​выпечку в супермаркете и любом местном магазине. К счастью, вы можете сделать это самостоятельно дома.

Разбудить на хлеб

Если мы хотим испечь хлеб с ржаной мукой , а это, безусловно, полезнее, нам нужно закваску . Такая выпечка обладает прекрасным ароматическим ароматом и дольше свежа. Кроме того, без закваски ржаной хлеб не вырастет, а тесто не будет компактным. Для приготовления закваски вам понадобится только вода, мука и немного времени (около 5 дней). Мы делаем закваску в большом контейнере, потому что она будет созревать и расти в объеме каждый день, а бактерии, которые в ней вырабатываются, действуют как дрожжи. Мы берем 2 столовые ложки ржаной муки и заливаем ее теплой кипяченой водой (она должна быть такой же низкой, как хлорированная), чтобы получить тесто с консистенцией густых сливок. Мы покрываем контейнер тканью, чтобы воздух поднимался, и мы уходим. Каждые 12 часов, смешайте закваску (желательно с деревянной ложкой), чтобы создать пузырьки воздуха. На второй день добавьте еще 2 столовые ложки воды, добавьте воду и снова перемешайте. В течение следующих 3 дней добавьте столовую ложку муки и воды и тщательно перемешайте.

В течение следующих 3 дней добавьте столовую ложку муки и воды и тщательно перемешайте

Источник: Instagram / @ pokke6969

ХРАНЕНИЕ ЗАВТРАКА НА ХЛЕБЕ

Свежеприготовленная закваска используется для выпечки хлеба , а небольшое количество оставляется до следующей выпечки. Мы храним его в банке в холодильнике. Раз в неделю добавьте 100 грамм муки и залейте водой, тем самым подкармливая нашу закваску. Если мы видим, что плесень или закваска в банке стали зелеными или синими, их следует немедленно удалить.

Выпечка хлеба в домашних условиях

ингредиенты:

500 граммов закваски
500 грамм ржаной муки
200 грамм воды
15 грамм соли

Мы заливаем закваску в миску и добавляем всю муку (ее нужно просеять) и постепенно добавляем воду, делая тесто своими руками. А пока мы тоже добавляем соль. Пирожные на ржаной муке не нужно долго замешивать. Целое переносится в форму, облицованную бумагой для выпечки, тесто должно доходить до половины формы. Поставьте противень в теплое место (мы можем включить духовку), чтобы температура на кухне достигла 30 градусов. В этих условиях хлебное тесто должно удвоить свой объем в течение 3 часов. Выпекать тесто в духовке в течение часа. В течение первых 10 минут температуру следует установить на 220 градусов, затем снизить до 180 градусов. Прежде чем положить его в духовку, можно посыпать хлеб тмином.

Это может быть полезно для вас, если вы печете хлеб:

Форма для выпечки - это сосуд, который выполняет множество функций и облегчает работу. Вы можете замесить в нем тесто, а затем запечь. Во время выпекания форма обеспечивает правильную циркуляцию воздуха, поэтому хлеб невозможно испечь.

Если вы влюбитесь в домашний хлеб, вы можете купить специальную хлебопечку. Устройство имеет 13 программ для выпечки различных видов выпечки.

Прежде чем добавить муку в закваску, нужно предварительно просеять ее. Это очень важно, потому что тогда мука хорошо проветривается, не слипается и тесто легче замешивать.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Как приготовить домашние батончики мюсли?

Торт с яблоками

Рецепт морковного пирога



Реклама

^

Новости

^
Брэд Питт: биография, фото, личная жизнь, дети
Брэд Питт – неотразимый голливудский красавец и сердцеед, секс-символ 90-х, артист и продюсер, родился 18.12.1963 года в Оклахоме, г. Шауми (США) Детство Брэд был старшим ребенком в среднестатистической

Фильм "Титаник" : актеры и роли, фото тогда и сейчас


Список фильмов с Луи де Фюнесом


Фильмы кристиан бэйл
В последний день февраля в Голливуде раздадут «Оскары». На статуэтку за лучшую мужскую второплановую роль претендует Кристиан Бэйл – фильм «Игра на понижение» предоставил ему такую возможность. У сегодняшнего

Итоги 2016: Саундтреки года
29.12.2016 Редакция THR Russia THR выбрал лучшие саундтреки 2016 года — от «Омерзительной восьмерки» Квентина Тарантино до российской «Коробки». «Омерзительная восьмерка» (The Hateful Eight)

Премия Оскар 2014 – фильмы номинанты прогнозы впечатления от просмотра (часть 2)
часть 2, которая полностью отрицает часть 1 Так уж получилось, что два лучших фильма, для меня лучших, я посмотрела последними. Но они перелицевали все что было написано в части первой. Наконец-то,

Проклятие «Оскара»: Сандра Баллок и другие актрисы, расставшиеся с любимыми после получения награды
26 июля обладательнице премии «Оскар» Сандре Баллок исполнилось 50 лет. В день юбилея звезды мы вспомнили еще десять актрис, расставшихся со своими мужьями и возлюбленными вскоре после получения главной

14 фильмов Леонардо Ди Каприо, за которые ему не дали «Оскар»
Один из самых талантливых актеров Голливуда отметил 40-летний юбилей без заветной золотой статуэтки на полке. «Что гложет Гилберта Грэйпа» (1993 год) Первая же серьезная киноработа принесла Ди Каприо

Анджелина Джоли
Анджелина Джоли: биография Звезда Голливуда №1, которой за работу в кино платят десятки миллионов долларов, обладательница «Оскара» и трех «Золотых глобусов», секс-символ всех времен по версии Британского

Премия Оскар 2017 - номинанты, список, победители, лучший фильм, лучшие актёры - Stevsky.ru - обзоры смартфонов, игры на андроид и на ПК
Премия Оскар 2017 - главное событие в мире кино Сегодня ночью состоялась 89-я церемония награждения Оскар 2017. Именно эта премия определяет то, какой фильм вы будете смотреть сегодня вечером. Традиционно,

^

Реклама

^

Популярные теги сайта

Календарь