Есть много мифов о хлебе. Говорят, что он полнеет, содержит много искусственных веществ и консервантов, отталкивает желудок. Между тем диетологи не сомневаются, что полезный хлеб, испеченный из муки грубого помола, полезен для здоровья и полон клетчатки. Мы не получим такую выпечку в супермаркете и любом местном магазине. К счастью, вы можете сделать это самостоятельно дома.
Разбудить на хлеб
Если мы хотим испечь хлеб с ржаной мукой , а это, безусловно, полезнее, нам нужно закваску . Такая выпечка обладает прекрасным ароматическим ароматом и дольше свежа. Кроме того, без закваски ржаной хлеб не вырастет, а тесто не будет компактным. Для приготовления закваски вам понадобится только вода, мука и немного времени (около 5 дней). Мы делаем закваску в большом контейнере, потому что она будет созревать и расти в объеме каждый день, а бактерии, которые в ней вырабатываются, действуют как дрожжи. Мы берем 2 столовые ложки ржаной муки и заливаем ее теплой кипяченой водой (она должна быть такой же низкой, как хлорированная), чтобы получить тесто с консистенцией густых сливок. Мы покрываем контейнер тканью, чтобы воздух поднимался, и мы уходим. Каждые 12 часов, смешайте закваску (желательно с деревянной ложкой), чтобы создать пузырьки воздуха. На второй день добавьте еще 2 столовые ложки воды, добавьте воду и снова перемешайте. В течение следующих 3 дней добавьте столовую ложку муки и воды и тщательно перемешайте.
Источник: Instagram / @ pokke6969
ХРАНЕНИЕ ЗАВТРАКА НА ХЛЕБЕ
Свежеприготовленная закваска используется для выпечки хлеба , а небольшое количество оставляется до следующей выпечки. Мы храним его в банке в холодильнике. Раз в неделю добавьте 100 грамм муки и залейте водой, тем самым подкармливая нашу закваску. Если мы видим, что плесень или закваска в банке стали зелеными или синими, их следует немедленно удалить.
Выпечка хлеба в домашних условиях
ингредиенты:
500 граммов закваски
500 грамм ржаной муки
200 грамм воды
15 грамм соли
Мы заливаем закваску в миску и добавляем всю муку (ее нужно просеять) и постепенно добавляем воду, делая тесто своими руками. А пока мы тоже добавляем соль. Пирожные на ржаной муке не нужно долго замешивать. Целое переносится в форму, облицованную бумагой для выпечки, тесто должно доходить до половины формы. Поставьте противень в теплое место (мы можем включить духовку), чтобы температура на кухне достигла 30 градусов. В этих условиях хлебное тесто должно удвоить свой объем в течение 3 часов. Выпекать тесто в духовке в течение часа. В течение первых 10 минут температуру следует установить на 220 градусов, затем снизить до 180 градусов. Прежде чем положить его в духовку, можно посыпать хлеб тмином.
Это может быть полезно для вас, если вы печете хлеб:
Форма для выпечки - это сосуд, который выполняет множество функций и облегчает работу. Вы можете замесить в нем тесто, а затем запечь. Во время выпекания форма обеспечивает правильную циркуляцию воздуха, поэтому хлеб невозможно испечь.
Если вы влюбитесь в домашний хлеб, вы можете купить специальную хлебопечку. Устройство имеет 13 программ для выпечки различных видов выпечки.
Прежде чем добавить муку в закваску, нужно предварительно просеять ее. Это очень важно, потому что тогда мука хорошо проветривается, не слипается и тесто легче замешивать.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Как приготовить домашние батончики мюсли?
Торт с яблоками
Рецепт морковного пирога
Похожие
Как правильно дополнить PIT-4R?Как правильно дополнить PIT-4R? Какие данные должны быть включены в это? Заработная плата и авансы за какой период должны быть включены в PIT-4R? Какие платежи должны быть показаны в PIT-4R? В более раннем исследовании я обсуждал именно информацию об обязательстве, времени и форме представления. PIT-4R , В этой статье я остановлюсь на самом факте завершения Как узнавать курс доллара на смартфоне
Все больше украинский интересуются ситуацией на валютном рынке. И вот приложения стоит поставить на смартфон, чтобы всегда держать руку на курсовом пульсе. банковские приложения Многие отечественные банки имеют собственные приложения . Среди всех функций, они, обычно и курсы валют. Это, например, приложение Как правильно использовать пол с подогревом?
Во многих домах место традиционных радиаторов все чаще заменяет водяной пол с подогревом. В настоящее время это одно из самых популярных решений в жилищном строительстве, которое создает возможность достижения теплового комфорта при одновременном снижении счетов за отопление. Перед лицом растущих цен на тепло и энергию такая комбинация является отличным способом улучшить ваш домашний бюджет. Однако всегда ли это? Растущая Социальная карта
... ван: 211438 участников Количество просмотров: 158800 По инициативе Всеукраинского Объединения участников АТО "УКРАИНЦЫ-ВМЕСТЕ!" Создана программа "Социальная карточка участника АТО", которая позволяет участникам боевых действий на востоке Украины и членам их семей быть круглосуточно защищены и получать необходимую помощь. На сегодня это единственная Как совместителя перевести на основное место работы |
Нередко бухгалтеры и кадровики получают задание: "перевести совместителя на основное место работы". Однако, выясняется, не все так просто. Совместителя перевести на основное место работы по той же квалификацией, специальности и т.д. нельзя. Вопрос решается увольнением по совместительству и принятием по основному месту работы. Подробнее в разъяснении Юридического департамента Минсоцполитики от 16.11.2017р. №18 / 01 / 36-17. ***************** Юридическим «Историки попросили Богдана Хмельницкого вернуть. Как акт декоммунизации »
«Страна» узнала, зачем памятник украинскому гетману в Чернигове вернули спиной в Москву. Скульптуру Богдана Хмельницкого в Чернигове вернули на 180 градусов, чтобы обратить памятник спиной к Москве. Это неординарное решение вызвало большой резонанс, а некоторые его воспринял даже как некий прецедент - Богдан Хмельницкий в Киеве тоже на Москву показывает. Тем более, что, по данным СМИ, ВВП Польши и ВВП воеводств в страны
ВВП Польши за 2015 год составил почти 1,662 млрд. Злотых или 553 млрд. Долларов США (эти значения варьируются в зависимости от обменного курса злотого по отношению к доллару). Однако, принимая во внимание более низкую стоимость товаров и услуг в Польше, чем в США, за эту сумму вы можете купить гораздо больше в Польше. Согласно паритету покупательной способности, в 2014 году ВВП Польши составил почти 950 млрд долларов США. Это много? В этой статье мы попытаемся сравнить ВВП Польши с отдельными Украина из-за конфликта в Донбассе уже второй год страдает от недостатка угля. Дело в том, что на оккупиро...
Украина из-за конфликта в Донбассе уже второй год страдает от недостатка угля. Дело в том, что на оккупированной территории преимущественно находятся шахты, добывающие антрацит, на котором работают украинские ТЭС. В прошлом году украинское правительство покрывал дефицит угля за счет импорта из России и Южной Африканской Республики. В этом году Кабмин также вынужден был покупать уголь за рубежом. В начале отопительного сезона министр ... ворилось на Тузле через 10 лет, во время оккупации, как обороняли залог пограничники и кто там жи...
... ворилось на Тузле через 10 лет, во время оккупации, как обороняли залог пограничники и кто там живет теперь, узнавали журналисты Depo.ua . 29 сентября 2003 россияне начали насыпать дамбу от станции Тамань Темрюкского района Краснодарского края в направлении украинского острова Тузла. Работая в три смены, строители возводили по 157 метров дамбы в день, чтобы соединить Тузла с российским берегом. Адвокат рассказал об условиях содержания в СИЗО пленного украинского моряка
Вячеслав Зинченко, как и все другие моряки, заявил, что является военнопленным и не будет давать других показаний. Вячеслав Зинченко сидит в СИЗО "Лефортово" / фото wikimapia Украинский моряк Вячеслав Зинченко, захваченный в плен русскими Как живут дети пяти президентов Украины: гламур и не только (фото)
Президентские дети находятся в особом состоянии в обществе, а те возможности, которые открываются перед ними, позволяют успешно реализовать практически любые амбиции от общественно-социальных инициатив бизнес-интересов.
Комментарии
Как мы узнаем о древних кельтах?Как мы узнаем о древних кельтах? Кельтская культура простиралась на большей части Европы и длилась несколько веков, поэтому фактические данные и сама культура, которая представлена, сильно различаются. Мы знаем о них тремя способами: через артефакты, исторические отчеты и рукописи, которые поступают в основном из Ирландии и Великобритании. Артефакты со всей С другой стороны - хотим ли мы жить среди кукол, таких как уже упоминавшийся дворец Яблоновских?
С другой стороны - хотим ли мы жить среди кукол, таких как уже упоминавшийся дворец Яблоновских? Что еще нужно для города - заново построить Саксонский дворец (по плану президента Варшавы Леха Качиньского) или финансировать Северный мост (о котором в конечном итоге решил президент Ханна Гронкевич-Вальц) из этих мер? Я думаю, это трудно судить. Вена, Главный (довоенный) или Центральный железнодорожный вокзал? Венский железнодорожный вокзал представляет собой Гданьск в Детокс (19 марта 2019) Мед из города так же хорошо, как из деревни?
С другой стороны - хотим ли мы жить среди кукол, таких как уже упоминавшийся дворец Яблоновских? Что еще нужно для города - заново построить Саксонский дворец (по плану президента Варшавы Леха Качиньского) или финансировать Северный мост (о котором в конечном итоге решил президент Ханна Гронкевич-Вальц) из этих мер? Я думаю, это трудно судить. Вена, Главный (довоенный) или Центральный железнодорожный вокзал? Венский железнодорожный вокзал представляет собой Только как люди с самыми низкими пенсиями за оставшиеся 400, 500 или 600 злотых должны выжить целый месяц, не впадая в дальнейшие долги?
Только как люди с самыми низкими пенсиями за оставшиеся 400, 500 или 600 злотых должны выжить целый месяц, не впадая в дальнейшие долги? Депутаты ПиС решили помочь пенсионерам. Они подготовили законопроект, который предполагал, что сумма, свободная от принудительного исполнения судебных приставов, будет увеличена до самой низкой суммы выхода на пенсию - сегодня она составляет 831 злотых. И они постулировали: так как в случае с работниками свободная сумма от вычетов является минимальной Как правильно дополнить PIT-4R?
Как правильно дополнить PIT-4R? Какие данные должны быть включены в это? Заработная плата и авансы за какой период должны быть включены в PIT-4R? Какие платежи должны быть показаны в PIT-4R? В более раннем исследовании я обсуждал именно информацию об обязательстве, времени и форме представления. PIT-4R , В этой статье я остановлюсь на самом факте завершения печати PIT-4R. Как проголосовать и принять участие в веселье?
Как проголосовать и принять участие в веселье? С понедельника 7 августа этого года. Жители Лешно могут проголосовать за выбранный городской проект на специальной странице razemdamyrade.castorama.pl и в магазине Castorama. Они также смогут отдать свой голос во время турнира Castorama Tour 20 августа 2017 года в Новом Рынке. Мероприятие состоится с 11.00 до 18.00. Мероприятие будет открыто для всех жителей. Более подробную информацию о нем можно найти на сайте 20latrazem.castorama.pl. Главный вопрос без ответа: почему эти технологии исчезли с лица Земли за тысячи лет до того, как они были заново изобретены в наше время?
Главный вопрос без ответа: почему эти технологии исчезли с лица Земли за тысячи лет до того, как они были заново изобретены в наше время? Обычная мудрость гласит, что большая часть древнего обучения была потеряна во время распада древних империй, военных вторжений и сожжения великих древних библиотек, таких как Александрийская. Преследования в Европе в средние века, когда многие из оставшихся рукописей были уничтожены, а люди были сожжены на костре за то, что они говорили, например, что Земля движется 3. Как я могу обложить налогом вознаграждение, полученное за проведение спортивных соревнований?
3. Как я могу обложить налогом вознаграждение, полученное за проведение спортивных соревнований? С уважением Поза Ян Беднарек Варшава, 27 ноября 2006 г. Ответственный заместитель государственного секретаря в Министерстве финансов - с разрешения министра - на запрос № 5592 о налогообложении вознаграждения за проведение спортивных соревнований, включая основания и основания для вычета взносов по медицинскому страхованию В связи с запросом г-на Посы И какую роль могут играть встречи между различными движениями, такими как Care Revolution и Degrowth?
И какую роль могут играть встречи между различными движениями, такими как Care Revolution и Degrowth? Короткие лекции чередуются с небольшими групповыми обменами и заключительной совместной дискуссией в больших группах. Громкоговоритель * внутри: Карла Ноевер Кастелос, Коллектив ILA, Берлин Фридерик Хаберманн, независимый исследователь и автор, Мангейм Эмма Доулинг, Институт социологии, Йена Феликс Виттманн, Concept Work New Economy, Лейпциг Бриджит Как узнать, настоящие ли банкноты?
Как узнать, настоящие ли банкноты? На какие меры предосторожности стоит обратить внимание, чтобы у вас не было проблем с оплатой в магазинах? Что делать, когда мы обнаруживаем поддельную купюру в кошельке? Безопасность для польских банкнот В Польше для защиты от мошенников, которые делают банкноты, используются Как определить, что такое ни школа, ни тем более учреждение и даже движение?
Как определить, что такое ни школа, ни тем более учреждение и даже движение? Чтобы ответить на эти вопросы, время истории, мы остановимся на фотографии, одной из самых известных французских литератур, сделанной в 1959 году, где мы находим большинство главных героев «Нового Рима». Что может быть лучше, чем образ, чтобы сказать то, что называлось временем: «школьный взгляд»? Гость Эммануэль Ламбер Во второй части программы мы вернемся к этой истории с Эммануэль
Как правильно дополнить PIT-4R?
Какие данные должны быть включены в это?
Заработная плата и авансы за какой период должны быть включены в PIT-4R?
Какие платежи должны быть показаны в PIT-4R?
Однако всегда ли это?
Это много?
Как мы узнаем о древних кельтах?
С другой стороны - хотим ли мы жить среди кукол, таких как уже упоминавшийся дворец Яблоновских?
Вена, Главный (довоенный) или Центральный железнодорожный вокзал?