Бизнес обладает огромной способностью достигать самых границ нашего общества и помогает предоставлять возможности для каждого человека. Думай, прежде чем вкладывать деньги, и не забывай думать, когда уже вложил их. Бизнес — это мир побудительных стимулов и мир любви. Секрет бизнеса в том, чтобы знать что - то такое, чего не знает больше никто.

Выбираем кофе правильно: простые советы для будущих гурманов

  1. сорта кофе
  2. В зависимости от географического расположения арабика имеет такие вкусовые характеристики:
  3. Зерновая, молотый или растворимый
  4. выбор помола
  5. Упаковка

В мире, пожалуй, нет тех людей, которые не любят кофе. Есть те, кто не может прожить ни дня без этого божественного напитка, а есть те, кто просто не пробовал настоящей хорошего кофе.

Мы попробуем вам помочь выбрать такую, которая подойдет именно вам.

сорта кофе

В мире, пожалуй, нет тех людей, которые не любят кофе

Их насчитывается около двух сотен, впрочем, основными являются два: арабика и робуста.

Арабика (1,5% кофеина) менее прочная и горка, в ней можно почувствовать кислинку. Робуста же содержит больше кофеина (3,2%), значительно прочнее и насыщенней. Однако, на вкус напитка также сильно влияют климатические условия и почву.

В зависимости от географического расположения арабика имеет такие вкусовые характеристики:

  • Бразилия - крепкий и насыщенный вкус с терпко-ореховым привкусом.
  • Колумбия - бархатный хорошо сбалансированный вкус с легкой кислинкой.
  • Коста Рика - кофе с прекрасным ароматом.
  • Гватемала - кофе с привкусом шоколада нотками цветов и специй.
  • Индия - крепкий кофе с шоколадным вкусом.
  • Эфиопия - кофе с легкой горечью и нежным ягодным вкусом.
  • Кения - сорт кофе с легкой винной кислинкой и ягодным ароматом.

К слову, для того, чтобы получить идеальное эспрессо, в арабику добавляют 10-15% робусты, а для большей прочности - до 30%. Но при одном условии - робуста должно быть высокого качества.

Зерновая, молотый или растворимый

Настоящие ценители этого напитка утверждают, что качественной является только кофе в зернах, в крайнем случае, молотый. Именно зерновой кофе имеет лучшие вкусовые и ароматические свойства. К слову, лучше молоты кофейные зерна непосредственно перед приготовлением, ведь аромат сохраняется не более двух часов.

По растворимого кофе, то выбирайте качественную и дорогую. Лучше всего - сублимированную, ведь она изготавливается только из натурального сырья. Ее гранулы должны быть большими и плотными, светло коричневого цвета.

выбор помола

Если вы решили купить молотый кофе, то нужно определиться со степенью помола. Сверхтонкий помол похож на муку, он идеально подходит для приготовления восточной кофе в турке. Тонкий эспрессо помол подходит для приготовления в кофеварках, где из кофе пропускается пар. Тонкий занимает 20 секунд, средний - 13 Его считают универсальным, так как он подходит для всех способов заваривания.

Упаковка

Качество кофе можно проверить с упаковкой. Зерновой кофе обычно хранят в вакуумном многослойном пакете с клапаном. Он выпускает эфирные масла и не пропускает воздух. Молотый же кофе должен быть упакована в вакуумный пакет. Есть хорошее правило: хороший кофе никогда не будет упакована в пластиковую банку. Отдавайте предпочтение стеклу или жести. А вот кофе в бумажных пакетах может храниться не более двух недель.

К слову, на упаковке должно быть максимум информации: сорт кофе, страна происхождения, регион и плантации, степень помола и обжарки.

Выбирайте кофе правильно! В следующий раз мы расскажем, как готовить вкусные и классные кофейные напитки :)

Читайте также: Угольный латте: новый вид кофе покоряет Instagram

Читай максимум интересных новостей в Viber



Реклама

^

Новости

^
Брэд Питт: биография, фото, личная жизнь, дети
Брэд Питт – неотразимый голливудский красавец и сердцеед, секс-символ 90-х, артист и продюсер, родился 18.12.1963 года в Оклахоме, г. Шауми (США) Детство Брэд был старшим ребенком в среднестатистической

Фильм "Титаник" : актеры и роли, фото тогда и сейчас


Список фильмов с Луи де Фюнесом


Фильмы кристиан бэйл
В последний день февраля в Голливуде раздадут «Оскары». На статуэтку за лучшую мужскую второплановую роль претендует Кристиан Бэйл – фильм «Игра на понижение» предоставил ему такую возможность. У сегодняшнего

Итоги 2016: Саундтреки года
29.12.2016 Редакция THR Russia THR выбрал лучшие саундтреки 2016 года — от «Омерзительной восьмерки» Квентина Тарантино до российской «Коробки». «Омерзительная восьмерка» (The Hateful Eight)

Премия Оскар 2014 – фильмы номинанты прогнозы впечатления от просмотра (часть 2)
часть 2, которая полностью отрицает часть 1 Так уж получилось, что два лучших фильма, для меня лучших, я посмотрела последними. Но они перелицевали все что было написано в части первой. Наконец-то,

Проклятие «Оскара»: Сандра Баллок и другие актрисы, расставшиеся с любимыми после получения награды
26 июля обладательнице премии «Оскар» Сандре Баллок исполнилось 50 лет. В день юбилея звезды мы вспомнили еще десять актрис, расставшихся со своими мужьями и возлюбленными вскоре после получения главной

14 фильмов Леонардо Ди Каприо, за которые ему не дали «Оскар»
Один из самых талантливых актеров Голливуда отметил 40-летний юбилей без заветной золотой статуэтки на полке. «Что гложет Гилберта Грэйпа» (1993 год) Первая же серьезная киноработа принесла Ди Каприо

Анджелина Джоли
Анджелина Джоли: биография Звезда Голливуда №1, которой за работу в кино платят десятки миллионов долларов, обладательница «Оскара» и трех «Золотых глобусов», секс-символ всех времен по версии Британского

Премия Оскар 2017 - номинанты, список, победители, лучший фильм, лучшие актёры - Stevsky.ru - обзоры смартфонов, игры на андроид и на ПК
Премия Оскар 2017 - главное событие в мире кино Сегодня ночью состоялась 89-я церемония награждения Оскар 2017. Именно эта премия определяет то, какой фильм вы будете смотреть сегодня вечером. Традиционно,

^

Реклама

^

Популярные теги сайта

Календарь